調試臺式冷熱溫度沖擊試驗箱需要按照以下步驟進行操作：

1. 檢查設備和安裝：首先，檢查設備的外觀和組裝是否完好。確保所有零部件、傳感器、連接線等都正確安裝和連接。檢查設備的電源線是否正確連接，并確保安全開關處于關閉狀態。

2. 電源啟動：將設備連接到電源，并打開電源開關。確保設備的電源供應正常，沒有電源故障或電源波動。

3. 控制系統設置：根據設備的操作手冊或使用說明，設置控制系統的參數。這可能包括設定溫度范圍、溫度升降速率、沖擊循環次數等。確保設定的參數符合測試要求。

4. 溫度校準：對溫度傳感器進行校準，以確保準確測量試驗箱內的溫度。使用溫度校準儀器，將其與試驗箱內的溫度傳感器進行比對，調整傳感器的讀數，使其與校準儀器一致。

5. 功能測試：進行設備的功能測試，包括加熱功能、制冷功能、溫度變化速率等。確認設備的功能正常運行，并能夠根據設定的參數實現溫度的升降和切換。

6. 安全保護測試：檢查設備的安全保護裝置是否正常工作。例如，測試過溫保護功能，使設備在超過設定的溫度范圍時自動斷電或報警。

7. 樣品測試：準備適當的樣品或設備，并進行實際的冷熱溫度沖擊測試。設置測試參數，例如設定溫度范圍、沖擊循環次數等，并監控測試過程中的溫度和時間。

8. 數據記錄和分析：在測試過程中記錄關鍵數據，如溫度、時間、測試結果等。根據需要，使用適當的數據分析工具進行數據分析和結果評估。

以上步驟僅供參考，在進行調試之前，建議咨詢環儀儀器。